Der Verzicht auf Burger und Frühstücksspeck könnte die Kosten für die Bekämpfung des Klimawechsels um 20 Bio. Dollar verringern. Das ist die drastische Schlussfolgerung einer Studie der Netherlands Environmental Assessment Agency www.mnp.nl/en, die die wirtschaftlichen Kosten der modernen fleischreichen Ernährung berechnet hat.
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