Inhaltsstoffe von fettreichem Fisch schützen möglicherweise vor Krebs. Der Fischkonsum aktiviert Gene, die die Bildung von Enzymen anregen, welche vor schädigenden Substanzen schützen. Laborstudien deuten nun darauf hin, dass regelmäßiger Fischkonsum das Tumorrisiko senken kann.
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